Promenade à la recherche de plantes comestibles, médicinales et plus encore
La France métropolitaine abrite quelques 8000 espèces de plantes sauvages... dont seulement 300 sont toxiques. Des centaines d'autres présentent un intérêt pour l'humain. D'ailleurs, ont-elles également des usages pour les habitants des bois ?
A l'occasion de cette sortie au grand air, prenons le temps d'observer, de parler des substances produites par les plantes et des raisons biologiques derrière ces mécanismes.
Auteur de l'ouvrage « Des Graines et des Hommes », qui traite de la diversité des graines remarquables du Monde, Romain Dufayard a fondé « Terre de graines », avec pour missions de partager les connaissances relatives aux plantes et à la biodiversité. Depuis plus de 15 ans, il intervient auprès des scolaires, des collectivités et autres acteurs de la sensibilisation à la préservation de notre environnement. Les sorties thématiques sur la découverte du monde végétal sont sa spécialité.
